以下是如何從云服務器上卸載iis的詳細步驟：

1. 在桌面上按下WIN+R快捷鍵，輸入命令“mstsc”，啟動遠程桌面連接程序。然后，輸入你要登錄的云服務器IP地址，點擊“連接”按鈕，輸入正確的用戶名和密碼，進入云服務器的桌面。

2. 打開控制面板，導航到“程序”部分，選擇“卸載程序”，然后點擊“啟用或關閉Windows功能”。在列表中找到“應用程序服務器”，點擊“詳細信息”。如果之前安裝了iis，你會在詳細信息中看到IIS選項。要卸載IIS，取消勾選IIS前的復選框，然后點擊“確定”，系統將自動開始卸載IIS。